2019年4月13日,由宁夏彭阳县发展和改革局主办,宁夏彭阳县王洼产业园区管理委员会、宁夏彭阳县虎狮酒业有限责任公司承办的,2019年宁夏彭阳首届黄酒文化节开幕仪式,在宁夏固原市彭阳县茹河瀑布风景区隆重举行。
彭阳县发展和改革局和彭阳县王洼产业园区管委会领导、黄酒专家、黄酒企业代表等共同出席开幕仪式
著名秦腔表演艺术家马桂芬为本届黄酒文化节助兴
近年来,深处六盘山东麓的彭阳县政府全力培育本地优势特色产业,让一批深藏六盘山深处的原生态高端绿色产品走出深山,给广大消费者带来了口福,带来了健康。这其中,非物质文化遗产项目黄酒就是最典型的代表。特别是采用传统技艺,添加中宁枸杞和土蜂蜜、茯苓、山药等多味本地道地药材酿制的“梦得福”黄酒,就是当地特色农产品中最耀眼的一颗明星。本地入酒的中草药药方相传是从华夏中医始祖、医圣、上古名医岐伯得来,这些草药的加入不但使黄酒口感滑润、酒香可口,而且具有驱寒暖体、舒经活络、强体壮骨、抗衰护心、美容养颜、改善肠道功能,同时还可以消除疲劳、改善睡眠质量、增强免疫力等功效。历史记载,唐肃宗李亨在西行途经彭阳,饮用彭阳农家黄酒后,就曾心存感激的写下“彭阳有酒皆罐罐,提神醒脑舒坦坦,有朝一日归长安,大宴三日罐罐酒”的历史诗句。这不但佐证了彭阳黄酒的悠久历史,而且证明了彭阳黄酒的优良品质。
本次活动不仅为黄酒产品进行了展示和品鉴,而且也为彭阳特色的农产品月子鸡、蜂蜜、杏脯、醋等提供了展销机会。
彭阳县黄酒酿造历史悠久,古时候,老百姓几乎家家户户都会酿酒。这其中,本地黄酒酿造的龙头企业彭阳县虎狮酒业有限公司当家人虎忠龙先生,就是一位祖祖辈辈守着这门老手艺的代表,他们祖辈言传身教,不断完善酿酒的过程控制,其精湛的酿酒工艺经历了数百年的不断创新发展,积累了极为丰富的酿造经验,逐步形成了自己家族的传承品牌,其独特的酿酒工艺也成了当地一项绝技。著名药理学专家、陕西省药理协会理事长、养生专家赵东科教授在品鉴了虎狮酒业出品的梦得福黄酒后,评价道:好酒,真正的高端养生黄酒!!应该好好挖掘发展!!
六盘山物种资源丰富、森林茂密、气候凉爽、环境优越,毛主席一首气壮山河的《清平乐 六盘山》,更是使之名扬海内外。但本地自古传承酿制,品质极佳的养生黄酒,却长期处于养在深闺人未识,酒香无奈巷子深的尴尬境地。黄酒销售只能靠着消费者品尝后的好口碑,一点一点口口相传式的扩大销售。虽然消费人群一直在稳定增长,但总量不大,而且增速过慢。
节后在政府统筹规划和大力推进下,必能将诗中“东山黄酒皆罐罐,喝在彭阳舒坦坦”的豪爽感觉带给区内外广大消费者。让六盘山东麓彭阳黄酒与贺兰山东麓葡萄酒一起成为宁夏健康酒产业互为支撑发展的两翼,比翼双飞,为打牢固原市脱贫攻坚基础、高效绿色可持续的发展地方经济再添新动力!
宁夏彭阳县王洼产业园区管理委员会副主任张涛说,本次文化节为进一步挖掘乡村老工艺、土产品,让越来越多藏在深巷子里的“酒香”飘向四方,提高了消费者的认知度和彭阳黄酒的美誉度,也为当地村民提供脱贫增开拓了新渠道,新方向。(杨文曌 杨晓峰)
