以下是不找中介卖房时，签订合同的具体步骤：
1. 确定合同条款在签订合同之前，双方需要明确合同的主要条款，包括但不限于以下内容：
- 房屋基本信息（如位置、面积、产权情况等）
- 买卖价格及支付方式
- 交付日期及交付条件
- 违约责任及纠纷解决方式
可以选择在网络上下载的合同范本，或咨询法律专业人士提供合同模板。确保所选合同范本符合当地法律法规要求。
3. 填写合同内容在合同范本中填写双方的基本信息、房屋信息、交易条款等，确保内容准确无误。
4. 签字盖章双方在合同上签字并盖章，表示对合同内容的确认和承诺。
5. 办理过户手续在合同签订后，按照当地房地产交易规定，办理过户手续，完成房产交易。
注意事项
在签订合同过程中，以下事项需要注意：
- 合同内容要合法、合规，避免违反法律法规
- 合同条款要明确具体，避免含糊不清或遗漏关键信息
- 在签订合同前，最好咨询法律专业人士意见，确保合同的有效性
