一、了解定金的相关法律规定
根据我国《合同法》规定，定金的比例一般不超过合同总金额的20%。如果定金超过20%，那么超出部分不具有定金的效力，不能作为定金处理。
二、与房东沟通协商
如果遇到定金超过20%的情况，应与房东进行沟通，了解其提出这一要求的理由。如果房东给出的理由合理，可以尝试协商降低定金比例。
三、签订书面协议
在协商一致后，双方应签订书面协议，明确约定定金金额、支付方式、退还条件等事项。协议中应注明超过20%的部分不具有定金效力，以保障双方的权益。
四、注意保留证据
在支付定金时，务必通过银行转账等方式留下支付凭证，并保留与房东的沟通记录。这些证据有助于在日后发生纠纷时维护自己的权益。
五、寻求法律帮助
如果协商无果，可以寻求法律帮助。律师可以为你提供专业的法律意见，帮助你维护自己的合法权益。
面对租房定金超过20%的情况，我们要充分了解相关法律规定，积极与房东沟通协商，并在必要时寻求法律帮助，以维护自己的权益。
