饭店老板不给工资不让他营业可以吗？饭店老板不给工资，员工不让营业做法不当且有法律风险，该行为可能干扰经营秩序，面临处罚和赔偿。遭遇拖欠工资，劳动者可友好协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，还能起诉，要靠法律理性维权。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、饭店老板不给工资不让他营业可以吗
饭店老板不给工资，员工不让其营业的做法是不恰当且存在法律风险的。
从法律角度，劳动者工资被拖欠，应通过合法途径维护自身权益。不让饭店营业的行为可能构成对饭店经营秩序的干扰，涉嫌违反治安管理相关规定，严重的可能面临行政处罚。同时，这种行为还可能导致劳动者需对饭店因此遭受的损失承担赔偿责任。
当遭遇老板拖欠工资时，劳动者可以采取以下合法措施：第一，与老板进行友好协商，明确表达自身诉求，要求支付工资。第二，向劳动监察部门投诉，由其依法对饭店进行调查并责令支付工资。第三，申请劳动仲裁，通过仲裁程序确定工资支付事宜，若对仲裁结果不满意，还可向法院提起诉讼。总之，面对工资拖欠问题，劳动者应依靠法律途径理性维权，避免因不当行为给自己带来不利后果。
二、饭店故意不发工资怎么办
饭店故意不发工资，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
首先，收集相关证据。比如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，这些证据能证明劳动者与饭店存在劳动关系以及应得工资数额。
其次，与饭店进行协商。尝试与饭店负责人沟通，明确指出按时发放工资是其法定义务，要求其说明不发工资原因并限期支付。协商过程可保留相关记录，如聊天记录、录音等。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好收集的证据材料，前往当地劳动监察大队反映情况，劳动监察部门会依法对饭店进行调查，责令其支付工资。
另外，还可申请劳动仲裁。向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁委受理后会安排开庭审理，根据双方证据和事实情况作出裁决。若对仲裁结果不满意，在规定期限内还能向法院提起诉讼，通过司法途径保障自身合法权益。
三、饭店工资要不到怎么处理
若饭店工资要不到，可按以下步骤处理：
首先，收集证据。包括劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、聊天记录、工作群通知等能证明与饭店存在劳动关系以及应得工资数额的材料。
其次，与饭店沟通协商。直接找饭店负责人，以平和理性的态度说明情况，要求其支付工资。若能达成一致，最好形成书面协议，明确支付时间和方式。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好收集的证据，前往当地劳动监察机构提交投诉材料，详细说明情况。劳动监察部门会依法对饭店进行调查，责令其支付工资。
还可申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会提出申请，按照仲裁程序进行，一般需提交仲裁申请书和相关证据。仲裁委审理后会作出裁决，要求饭店支付工资，若饭店不履行，可向法院申请强制执行。
若符合法律援助条件，可申请法律援助，由专业律师提供法律帮助，维护自身合法权益。
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