食品违法案件的处罚标准？食品违法案件处罚标准依《食品安全法》等确定。生产经营不符标准食品、经营病死动物肉类等不同违法情形，依货值金额等有不同罚款标准，情节严重会吊销许可证等，构成犯罪将追究刑责。具体详细内容和民生与法网小编一起来看看。
一、食品违法案件的处罚标准
食品违法案件处罚标准依据《食品安全法》等相关法律法规确定，具体如下：
1. 生产经营不符合食品安全标准食品：货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，吊销许可证。
2. 经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类：货值金额不足一万元的，处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。情节严重的，吊销许可证，并可对直接负责人处五年以上行政拘留。
3. 未按规定进行食品贮存、运输和装卸：由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
4. 食品虚假宣传：由市场监督管理部门责令停止违法行为，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以吊销营业执照。
此外，若食品违法构成犯罪，将依法追究刑事责任。
二、食品中添加食用碱合法吗
食品中添加食用碱一般是合法的，但要遵循相关规定。
食用碱包括碳酸钠和碳酸氢钠等，在食品加工领域应用广泛。它可调节食品酸碱度、增加弹性和延展性等，像制作面条、馒头等常见面食时，添加适量食用碱能改善口感和质地。
不过，使用食用碱必须符合食品安全国家标准。一是要确保使用的是食品级别的食用碱，工业用碱严禁用于食品加工，因其可能含有有害物质，危害人体健康。二是要控制使用范围和限量。《食品添加剂使用标准》对食用碱的使用有明确规定，在允许使用的食品类别中，需按规定的最大使用量和残留量添加。若超范围、超限量使用食用碱，可能使食品安全性降低，甚至违反法律。
总之，按规定在食品中添加食用碱合法，若违反相关标准，则属违法行为。
三、私人制作油炸食品合法吗
私人制作油炸食品是否合法，需分情况判断。
若仅为家庭自用，不涉及对外销售，通常是合法的。这属于个人日常饮食制作行为，不违反法律法规。
但如果用于对外销售，就需要符合一系列规定。首先要办理相关证照，如食品经营许可证或食品生产加工小作坊登记证等，不同地区规定可能有差异。其次，生产场所要符合卫生标准，有相应的消毒、通风等设施，以保证食品不受污染。再者，使用的原材料需符合食品安全要求，不能使用劣质、过期或违禁原料。另外，操作人员应具备健康证明，保证自身健康状况不会影响食品卫生安全。
若未取得相关许可就私自售卖油炸食品，属于违法行为，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等；若因食品问题导致消费者人身损害，还需承担民事赔偿责任；情节严重的，可能会被追究刑事责任。
以上是关于食品违法案件的处罚标准的相关回答，若对问题还有疑问，可快速咨询律师，华律精选优质律师，三重认证保护，请放心咨询。
