外卖属于什么合同？外卖交易涉及多种合同关系，主要是买卖合同和委托合同。消费者与商家形成买卖合同，商家提供餐食，消费者支付价款；消费者与配送员或平台构成委托合同，配送员完成送餐，配送费含在总价里。接下来民生与法治网小编将为您介绍相关内容。
一、外卖属于什么合同
外卖交易通常涉及多种合同关系，主要包括买卖合同和委托合同。
在消费者与商家之间形成的是买卖合同关系。消费者通过外卖平台下单，选择心仪的菜品并支付价款，商家按照订单要求准备餐食并交付给消费者，这符合买卖合同中一方转移标的物所有权，另一方支付价款的特征。在此合同关系里，商家有义务提供符合质量要求的餐食，消费者则需按约定支付相应费用。
消费者与外卖配送员或配送平台之间构成委托合同关系。消费者下单后，外卖平台或商家委托配送员将餐食从商家处取走并送达至消费者指定地点。配送员接受委托，利用自己的劳动和运输工具完成配送任务。在这个过程中，配送员有义务及时、安全地将餐食送达，消费者无需额外与配送员结算费用，相关配送费用已包含在支付给平台的总价中。
综上所述，外卖交易涵盖了消费者与商家的买卖合同，以及消费者与配送方的委托合同。
二、专送外卖签合同么
专送外卖通常需要签订合同。专送外卖骑手与外卖平台或配送商之间存在雇佣或合作关系，为明确双方权利和义务，保障各自合法权益，一般会签订合同。
若骑手作为平台或配送商的员工，会签订劳动合同。合同中会规定工作内容，即按要求完成外卖配送；工作时间，如正常的排班时段；劳动报酬，明确工资构成、发放时间和方式等；还包括福利待遇，如社保缴纳等事项。
若以合作形式参与配送，可能签订合作协议。这种协议会约定配送任务、费用结算方式、双方的责任与义务等内容。比如配送的区域范围、每单的配送费用、配送时效要求等。
不签订合同会让双方权益缺乏明确保障。对骑手而言，可能面临工资拖欠、工伤无保障等问题；对平台或配送商来说，也可能在骑手管理、责任认定等方面遇到麻烦。所以，专送外卖一般要签订合同。
三、外卖可以签合同吗
外卖可以签合同。在商业活动中，外卖涉及的各类交易均可通过合同明确双方权利义务。
对于商家与外卖平台，两者通常会签订合作协议。该合同会规定平台为商家提供的服务内容，如店铺展示、订单推送等；也会明确商家应履行的义务，像保证食品质量、按时配送等；还会对费用结算、违约责任等条款进行约定，保障双方合法权益。
商家与骑手之间也存在合同关系。若是专送骑手，往往会签订劳动合同，确定双方的劳动关系，涵盖工作时间、薪酬待遇、劳动保护等内容。众包骑手一般签订劳务协议，明确双方在劳务活动中的权利和责任。
消费者与商家之间虽多为即时交易，但也形成了事实上的合同关系。商家需按消费者订单要求提供符合质量标准的食品，消费者则需支付相应价款。这种合同以电子订单等形式呈现，受法律保护。
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