外卖签订的是什么合同？外卖涉及多种合同关系。消费者与外卖平台是服务合同，平台提供订餐服务，消费者付费；消费者与商家是买卖合同，商家供餐，消费者付餐费；骑手与平台或商家可能是劳动合同或承揽合同，各方以合同保障交易。接下来民生与法治网小编将为您介绍相关内容。
一、外卖签订的是什么合同
外卖涉及多种合同关系。
对于消费者与外卖平台，双方形成的是服务合同。消费者通过平台下单订餐，平台为消费者提供订餐信息展示、商家筛选、支付接口等服务，消费者支付相应费用，这构成服务合同的基本要素。
消费者与商家之间是买卖合同。消费者下单购买商家的餐食，商家按要求提供符合质量标准的餐食，消费者支付餐费，双方达成买卖的合意，符合买卖合同特征。
骑手与平台或商家之间，可能存在多种合同类型。若骑手是平台或商家的员工，那是劳动合同，受劳动法律法规调整，平台或商家与骑手有管理与被管理的关系。若骑手以个人名义接单，与平台签订合作协议，这种可能是承揽合同，骑手按照平台要求完成送餐任务并获取报酬。
总之，外卖业务中，不同主体间通过合同明确各自权利义务，保障交易顺利进行。
二、外卖合同找谁签订有效
签订有效的外卖合同，需找具有相应民事行为能力和主体资格的主体。
若与外卖平台合作，应和平台运营方签合同。平台运营方作为正规商业主体，有能力履行合同义务，保障合同顺利执行。比如常见的大型外卖平台，其运营公司具备完善的管理制度和法律合规体系，与之签订合同能更好保障双方权益。
若与商家合作，要和商家的法定代表人或有授权的负责人签。法定代表人代表商家行使权利、履行义务，其签订的合同对商家具有法律效力。有授权的负责人，需有商家出具的授权委托书，明确授权范围和期限，这样其签订的合同才有效。
若是和配送团队合作，和团队的负责人或其代表签合同。负责人能代表团队承诺履行配送服务相关义务，确保外卖及时送达。总之，签订外卖合同要确保对方主体适格、有授权，以保证合同合法有效。
三、外卖运营合同怎么解除
解除外卖运营合同主要有以下几种方式：
协商解除
合同双方可通过友好协商达成一致，签订解除协议来终止合同。这种方式能避免纠纷，维护双方合作关系。在协商时，需明确解除时间、费用结算、资料交接等事项，并形成书面协议，双方签字确认。
约定解除
查看合同中是否有关于解除合同的约定条款。若出现约定的解除情形，如一方未按合同约定履行主要义务等，另一方可以依约解除合同。解除方需按照合同约定的程序，书面通知对方，并保留相关证据。
法定解除
在符合法律规定的情形下，当事人可解除合同。比如因不可抗力致使不能实现合同目的；一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务；一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行等。法定解除需通知对方，合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或仲裁机构确认解除合同的效力。
无论通过哪种方式解除合同，都要妥善处理好善后事宜，避免后续产生法律风险。
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