一、工资的定义
工资通常指的是固定周期（如月、周）支付给员工的劳动报酬。工资通常包括基本工资、岗位工资、绩效工资等，有时还会包括各种补贴和奖金。工资制度比较规范，通常由劳动合同来规定。
二、工钱的定义
工钱则通常指的是按工作量和时间支付的劳动报酬，如日结工资或计件工资。工钱更多地强调的是劳动的直接回报，与工作的具体成果挂钩，而不一定是固定的周期性支付。
三、具体区别
1. 支付周期：工资通常是按月支付，而工钱可能是按日、按周或按完成的工作量支付。
2. 包含内容：工资包含的内容更广泛，除了基本工资，还可能包括各种补贴、奖金等，而工钱通常只包括直接的工作报酬。
3. 法律性质：工资通常由劳动合同规定，具有法律效力，而工钱的支付可能更灵活，不一定有正式的劳动合同。
四、结论
回到问题本身，给包工头干活的钱，如果按日、按周或按工作量支付，更倾向于被称为'工钱'。如果按月支付，并且包含了一定的补贴和奖金，则更接近'工资'的定义。
无论是工资还是工钱，都是劳动者通过自己的劳动获得的报酬，只是支付方式和包含内容有所不同。 工资和工钱都是劳动报酬的称呼，工资通常按月支付，包含多种补贴和奖金，而工钱更多按工作量或时间支付，直接反映劳动成果。
