加工店没签劳动合同能不能告？加工店没签劳动合同，劳动者可依法维权。依据法律，符合条件的加工店未签合同要支付二倍工资。劳动者要收集证明劳动关系的证据，先协商，协商不成可投诉、仲裁，不服仲裁可起诉，同时要注意仲裁时效。接下来民生与法治网小编将为您介绍相关内容。
一、加工店没签劳动合同能不能告
加工店没签劳动合同，劳动者能通过法律途径维权。
依据劳动合同法，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，若加工店符合用人单位主体资格，且与劳动者形成了事实劳动关系却未签订合同，劳动者可要求其支付相应赔偿。
劳动者需收集能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录、同事证人证言等。然后可以先与加工店协商解决，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，还能向人民法院提起诉讼。
不过要注意，申请劳动仲裁是有仲裁时效的。劳动者应当及时行使权利，保障自身合法权益。
二、解除劳动合同需要什么证明吗
解除劳动合同，用人单位应出具解除劳动合同的证明。此证明依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，是用人单位的法定义务。
该证明应包含劳动者的工作岗位、工作年限、解除劳动合同的日期、在本单位的工作年限等内容。证明的作用广泛，对劳动者而言，是求职新单位时证明上一份劳动关系已结束的重要文件，新单位通常会要求提供，以避免潜在的法律风险。在办理失业保险待遇申领时，它也是必要材料，劳动者可凭借证明和其他相关资料，按规定领取失业保险金。
同时，用人单位出具证明必须真实、准确，不得有虚假内容。若用人单位违反规定未向劳动者出具解除劳动合同的书面证明，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。劳动者遇到这种情况，可通过协商、劳动仲裁等合法途径维护自身权益。
三、解除劳动合同需要合同原件吗
解除劳动合同不一定需要合同原件。
依据《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者协商一致，即可解除劳动合同。在这个过程中，关键是双方达成解除的合意，合同原件并非解除的必要条件。
若通过书面形式解除劳动合同，通常会签订解除协议。此协议能明确双方解除劳动合同的意愿、时间、经济补偿等关键内容，其效力并不依赖于合同原件。
若产生劳动纠纷，合同原件在证明劳动关系、合同条款等方面具有重要作用。但即使没有原件，其他证据如工资发放记录、考勤记录、工作证等，也可证明劳动关系存在。只要能证明劳动关系及相关约定，就不影响解除劳动合同的合法性。
所以，在正常情况下，解除劳动合同无需合同原件。但为避免潜在纠纷，建议保留合同原件及相关解除协议等资料。
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