民主与法制网讯（记者惠晓锋）近期，宁夏回族自治区银川市兴庆区人民检察院以养老机构为监督重点，对辖区7家养老机构的食品安全、消防安全等情况开展专项监督检查，切实维护老年人合法权益，提升养老服务质量。
此次监督重点围绕从业人员健康管理、食品留样、食品原材料采购、餐具清洗消毒、就餐环境卫生、消防安全等方面开展全方位检查，检察人员仔细查看了厨房卫生情况、食材的储存条件、消毒记录、消防设施配备等，并逐一核实了养老餐厅工作人员的健康证持有情况，同时，针对食品的留样时间、克数及食品采购索证索票、进货查验进行了重点检查。
检查中发现部分机构存在食品加工区域地面偶有积水、清洁消毒记录不够详尽、食品留样标签填写不完整、消防灭火器压力略低于标准值等细节疏漏，检察人员当场向负责人指出具体问题并提出整改意见，要求严格落实清洗消毒管理制度，认真、规范完成消毒记录；立即规范食品留样标签，注明留样时间、食品名称及制作人员等信息；及时更换消防设施，确保随时可用。
检察过程中，检察人员还通过查看老年人居住环境，与养老机构负责人及服务对象等进行深层次沟通交谈等方式详细了解了养老机构的运行、服务情况，结合当下食品安全等进行普法宣传，提升养老服务机构的安全意识。
