民主与法制网讯（通讯员韩昊霖）近日，陕西省咸阳市礼泉县公安局环食药大队联合市场监管部门，对辖区城区夜市、肉制品加工销售门店开展联合执法检查，以严格监管筑牢食品安全防线。
此次专项检查聚焦城区夜市、肉制品加工销售门店等重点场所，紧盯肉制品加工销售关键风险点，精准扫除食品安全盲区隐患。
执法人员重点核查经营商户营业执照、食品经营许可证等资质，严查无证经营、证照不全等问题；重点排查肉制品加工过程中非法添加、违规使用食品添加剂等违法违规行为，从加工源头把控食品安全。
同时，执法人员仔细查验商户进货发票、购销台账、原料溯源记录，杜绝来源不明、不合格原料流入加工环节；重点检查经营场所环境卫生、食材储存、厨具消杀及从业人员健康管理情况，从严整治操作不规范、卫生不达标等问题。对现场发现的台账不全、卫生不达标等轻微问题，督促商户当场整改、即时消除隐患；对无证加工的违规摊点依法取缔，坚决从严查处各类食品安全违法行为。
此次联合执法共检查肉制品经营门店28家，现场整改各类安全问题6起，依法取缔无证加工摊点1家，送检肉制品样品8份，有效规范辖区肉制品经营市场秩序，有力震慑食品安全违法违规行为。
