一、水果店缺斤少两的违法行为
水果店在销售过程中故意缺斤少两，属于欺诈行为，违反了《消费者权益保护法》等相关法律法规。消费者在购买水果时，有权获得真实的商品信息，享有公平交易的权利。
二、消费者权益保护
针对水果店缺斤少两的行为，消费者可以采取以下措施保护自己的权益：
- 保留证据：消费者在购买水果时，应注意保留购物小票、支付凭证等证据，以便在发生纠纷时提供证据。
- 投诉举报：消费者可以向相关行政部门投诉举报，如工商、质监、食药监等部门。
- 协商解决：消费者可以与水果店负责人进行协商，要求退款或赔偿。
三、赔偿标准与途径
对于水果店缺斤少两的行为，消费者可以要求以下赔偿：
- 退还商品款：消费者可以要求退还购买水果的款项。
- 赔偿损失：消费者可以要求赔偿因缺斤少两而造成的损失，如交通费、误工费等。
- 惩罚性赔偿：根据《消费者权益保护法》的规定，消费者还可以要求水果店支付惩罚性赔偿金，赔偿金额为商品价值的3倍。
消费者可以通过以下途径进行索赔：
- 协商解决：与水果店负责人协商，达成赔偿协议。
- 调解解决：向消费者协会、工商部门等调解机构申请调解。
- 法律途径：向法院提起诉讼，依法维护自己的权益。
