饭店兼职没有合同违法吗？饭店兼职没合同不一定违法，得分情况。全日制兼职，饭店应自用工一个月内签合同，超一个月不签违法，兼职者可要求双倍工资和补订合同。非全日制兼职可不签书面合同，且终止用工无需补偿。要先明确兼职性质。接下来民生与法网小编将为您介绍相关内容。
一、饭店兼职没有合同违法吗
饭店兼职没有合同不一定违法，需分情况来看。
如果是全日制兼职，按照法律规定，饭店自用工之日起一个月内就应与劳动者订立书面劳动合同。若饭店超过一个月仍未与兼职人员签订合同，便属于违法行为。兼职人员有权要求饭店支付从第二个月起至满一年期间的双倍工资，并补订书面合同。
要是非全日制兼职，即通常所说的小时工，根据法律，双方当事人可以订立口头协议，不强制要求签订书面合同。所以这种情况下饭店不签合同并不违法。而且非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，终止用工时，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。
总之，判断饭店兼职不签合同是否违法，要先明确兼职的性质是全日制还是非全日制。
二、长期兼职多久需要签合同
长期兼职属于非全日制用工，从事非全日制工作的劳动者，可与一个或多个用人单位建立劳动关系。法律并未强制要求非全日制用工必须签订书面合同，双方当事人可以订立口头协议。
如果兼职工作时间平均每日不超过四小时，每周累计不超过二十四小时，即便长期兼职也不一定非要签书面合同。不过，从保障劳动者权益角度，建议签订合同。合同能明确工作内容、报酬、支付方式等重要条款，避免纠纷。一旦出现问题，合同是维权的重要依据。
要是兼职工作情况不符合非全日制用工标准，如工作时间较长，更接近全日制用工，那么用人单位应自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若超过一个月不满一年未订立，劳动者有权要求用人单位每月支付二倍工资。
三、兼职合同可以随时结束吗
兼职合同能否随时结束，需视具体情况而定。
如果是兼职属于非全日制用工形式，根据法律规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。这种情况下，无论是劳动者还是用人单位，都有权随时结束兼职合同。
但如果兼职不属于非全日制用工，而是签订了一般的劳动合同或其他类型合同，就要依据合同约定来处理。若合同中有关于提前解除合同的条款，比如约定了一方需提前一定期限通知对方并承担相应违约责任后可解除合同，那么需按此约定执行。若合同未明确约定，随意解除合同可能构成违约，违约方要承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
总之，非全日制兼职合同可随时结束，非此情形则按合同约定，随意解约可能担责。
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