食品消费者权益怎么维权？食品消费者维权可分四步：先收集购买票据、包装等证据；再与商家协商，保留沟通记录；协商无果向消协、食药部门等投诉；其他途径不行就申请仲裁或诉讼。此外，还可依法索赔。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、食品消费者权益怎么维权
食品消费者维权可按以下步骤进行：
第一，收集证据。保留好购买食品的票据、包装、剩余食品等，这些能证明购买行为和食品情况，若有食品造成身体不适的诊断证明、检验报告等，也应一并留存。
第二，与商家协商。直接和销售食品的商家沟通，明确指出问题，要求退款、换货、赔偿等合理诉求。在沟通时注意保留聊天记录或通话录音。
第三，向相关部门投诉。若与商家协商无果，可向消费者协会、食品药品监督管理部门等投诉。投诉时需清晰说明消费时间、地点、食品名称、问题所在及期望的解决方式等信息。
第四，申请仲裁或提起诉讼。当其他途径无法解决问题时，根据与商家达成的仲裁协议申请仲裁；若没有仲裁协议，可向法院提起诉讼。诉讼过程中，要提供充分的证据支持自己的主张，必要时可申请专业鉴定。
此外，《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
二、食品安全致人死亡怎么判
食品安全致人死亡，涉事者可能触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。
若触犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。依据《刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成此罪。致人死亡属于后果特别严重的情形。
若触犯生产、销售有毒、有害食品罪，致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照《刑法》中生产、销售假药罪的规定处罚，即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，构成该罪。
具体量刑会结合犯罪事实、情节、悔罪表现、对社会危害程度等综合判定。司法机关会依据确凿证据和法律规定进行公正审判。
三、真假食品罪怎么判的刑罚
在我国刑法中，涉及真假食品的犯罪主要包括生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪以及生产、销售有毒、有害食品罪。
生产、销售伪劣产品罪中，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
生产、销售不符合安全标准的食品罪，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照生产、销售伪劣产品罪的规定处罚。
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