民主与法制网讯（□张霞 通讯员郭月 韩青）在山东省济南市莱芜区口镇街道毛家庄村，一碗传承百年的纯手工地瓜粉皮，正乘着网格化治理的东风，焕发出新的生机与活力。该村通过创新探索“网格+特色产业+助农增收”的融合发展路径，将基层治理的触角深入到产业发展的每一个环节，以网格聚资源、解难题、拓销路，让传统手工粉皮从“农家餐桌”走向“市场舞台”，成为带动村民致富、壮大村集体经济的“黄金产业”。
毛家庄村的地瓜粉皮，承载着几代人的匠心与乡愁。选用本地沙土地种植的优质地瓜，经过清洗、研磨、过滤、沉淀、旋蒸、晾晒六道纯手工工序精制而成，不添加任何防腐剂和化学助剂，保留了地瓜的天然清香与丰富营养。然而，长期以来，由于种植分散、生产以家庭小作坊为主、销路狭窄，这一独具特色的传统美食始终“养在深闺人未识”，难以形成规模化、产业化发展。
为了突破产业发展瓶颈，毛家庄村以网格化治理为重要抓手，构建起“全域覆盖、精准对接、全程服务”的产业赋能体系。按照“产业相近、地域相邻、便于服务”的原则，村内网格配备了由“党员网格员+技术能手+致富带头人”组成的服务专班，实现了“网格围着产业转、服务跟着农户走”。在种植环节，网格员变身“田管家”，深入农户家中，详细登记种植意愿，成功整合闲散土地100余亩用于地瓜种植，并积极协调农业专家深入田间地头，开展选种、施肥、病虫害防治等全方位技术指导，从源头上保障了地瓜原料的品质与产量。针对手工制作过程中技术标准不一、生产效率偏低的问题，网格服务专班还专门组织“老手艺人大讲堂”，邀请村里资深匠人现场手把手传授旋蒸火候、晾晒技巧等核心工艺，有效规范了生产标准，显著提升了粉皮品质的一致性。
在产销衔接这一关键环节，网格更是发挥了“资源连接器”和“销路拓宽器”的重要作用。网格员主动下沉一线，全面收集农户粉皮产量、品质等关键信息，建立起详实的“网格产业台账”，从而能够更加精准地对接市场需求。村内还积极盘活闲置厂房资源，改造成标准化加工车间，一举解决了散户晾晒场地不足、卫生条件参差不齐等难题，推动手工粉皮实现“统一标准、统一包装、统一品牌”的规范化运营。为进一步打破销售瓶颈，网格员纷纷化身“带货员”，一方面积极利用短视频平台、直播带货等新媒体手段，在田间地头、加工工坊现场架起镜头，生动直观地向广大网友展示纯手工粉皮的制作全过程，让“毛家庄粉皮”背后的匠心故事走进千家万户；另一方面，主动对接周边商超、餐馆以及文旅景区，积极搭建线下销售网络，推动粉皮产品从传统的“散装售卖”向精致的“礼盒包装”转型升级，产品附加值大幅提升，让村里的闲置劳动力实现了家门口就业增收。
如今，毛家庄村的地瓜种植面积逐年稳步扩大，纯手工粉皮年产量已达到1万余斤，成功带动20余户村民实现稳定增收。网格员忙碌的身影穿梭在田间地头、加工车间、电商直播间，将实用的技术服务、及时的市场信息和有力的政策支持精准送达每一位农户手中。曾经的小作坊，已然华丽转身成为村民共同致富的“共富坊”，传统粉皮的香气飘向了四面八方。村民感慨地说：“以前做粉皮只是自家吃、邻里换，现在有了网格的贴心帮衬，技术有人教、销路有人找，咱们的手工粉皮也能卖出好价钱，日子真是越过越红火！”
小网格撬动大产业，老手艺撑起致富梦。毛家庄村通过网格赋能特色产业，不仅成功守住了纯手工地瓜粉皮的匠心本色，更有效激活了乡村经济的内生动力。下一步，该村将持续深化“网格+产业”的融合发展模式，进一步扩大地瓜种植规模、不断完善产业链条、着力打响特色品牌，让这碗承载着浓浓乡愁的手工粉皮，成为乡村振兴道路上的“甜蜜纽带”，带动更多村民在家门口走上共同富裕之路，书写基层治理与产业发展同频共振、互促共进的新篇章。
