民主与法制网讯（记者傅潇潇 □蒋定国 通讯员陈志恒）12月22日，浙江省兰溪市委书记戴��带队调研食品安全工作，按照省委、金华市委部署要求，坚持“四个最严”，推进齐抓共管，持续提升食品安全治理能力，更好满足人民群众对食品安全的新需求新期待。
戴��一行首先前往城北中心小学、蒋里村居家养老中心，走进食堂、厨房，仔细检查食品安全管理、场所环境卫生、校园餐品质、老年助餐服务等情况。戴��叮嘱学校、养老机构负责人要切实履行好食品安全主体责任，严把从业人员资质、食材采购、物资存储和食品加工等关口，确保全链条可控、可管、可追溯，让“一老一小”吃得更加放心、舒心、安心。
“菜源来自哪里？”“从业人员如何监管？”在金华陆丰农业开发有限公司兰溪分公司，戴��实地检查食品配送安全、溯源体系建设情况。戴��指出，要始终把食品安全放在首位，紧盯食材“源头关”，健全食品配送安全管理体系，全面排查化解风险隐患，走好标准化、品牌化之路，实现企业安全健康可持续发展。
在市市场监管局，戴��察看了阳光厨房AI运行情况，详细了解非现场监管工作。他表示，要用好用足智能化平台，不断增强监管能力，进一步提升食品安全长效动态管理水平，构建安全、健康的食品环境。
调研中，戴��听取了食品安全工作情况、当前存在的问题及下步工作计划的汇报。同时，他要求，食品安全是民生工程、民心工程，事关人民群众身体健康和生命安全。要深化思想认识，进一步增强“时时放心不下”的责任感，发挥食药安办统筹协调作用，持续推进食品安全体系化建设、精准化治理、数字化改革、多元化共治，坚决守牢食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。要加强风险防控，聚焦重点领域和关键环节，坚持关口前移，健全溯源体系，强化食品安全全链条监管，完善新业态新模式监管措施，提升食用农产品源头治理水平，把好从农田到餐桌的每一道防线。要压紧压实责任，紧盯学校、医院、农贸市场、养老机构等重点场所，推动食品安全“两个责任”落细落实，营造人人关心、人人参与、人人共享食品安全的良好氛围，推动食品安全工作再上新台阶。
