在饭店离职了老板不给我发工资怎么办？饭店离职后老板不发工资，可先与老板协商，指出其按时支付工资的法定义务。协商不成，可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，对仲裁结果不满还可向法院起诉。维权时要注意收集保存证据。具体详细内容和民生与法网小编一起来看看。
一、在饭店离职了老板不给我发工资怎么办
在饭店离职后老板不发工资，可通过以下途径解决：
首先，与老板协商。尝试和老板心平气和地沟通，明确指出按时支付工资是其法定义务，了解不发工资的原因，要求其及时支付。
若协商不成，可向劳动监察部门投诉。准备好能证明你在该饭店工作的证据，如工作证、考勤记录、工资条等，向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对饭店进行调查和处理，责令其支付工资。
还可以申请劳动仲裁。向当地劳动仲裁机构提交仲裁申请，仲裁机构会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，若饭店不执行，可向法院申请强制执行。
若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。法院会根据事实和法律进行审理，作出公正判决。
在整个维权过程中，要注意收集和保存相关证据，以保障自己的合法权益。
二、公司以未交接工作为由不发工资合理吗
公司以未交接工作为由不发工资，通常不合理。
依据相关法律，劳动者提供劳动后，有权获取相应报酬。工资支付与工作交接属于不同的法律关系。即使员工未完成工作交接，公司也不能以此直接作为不发工资的理由。
若员工未交接工作给公司造成损失，公司可通过合法途径要求赔偿。但在未完成赔偿认定及程序前，不能擅自扣发工资。
《劳动合同法》明确规定，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若公司随意以未交接工作为由扣发工资，属于违法行为。
劳动者遇到此类情况，可先与公司协商，要求支付工资。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自身权益。总之，公司不能简单以未交接工作为由拒绝支付工资。
三、多发员工工资,员工不退回怎么处理
多发员工工资，员工构成不当得利，若不退回，可按以下方式处理：
1.沟通协商：先与员工友好沟通，说明情况，要求其返还多发工资。沟通时保留好记录，如聊天记录、通话录音等，明确告知多发金额、事实依据及返还要求。
2.书面通知：若沟通无效，发书面通知，正式要求员工在一定期限内返还。书面通知可采用邮件、快递等方式，确保员工收到，并保留好凭证。
3.从工资中扣除：若员工同意返还，可在后续工资中扣除，但需注意扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
4.法律途径：若员工仍拒绝返还，可通过法律途径解决。收集证据，如工资发放记录、考勤记录、劳动合同等，向法院提起民事诉讼，要求员工返还不当得利。
在处理过程中，要注意遵循法律法规，避免侵犯员工合法权益。同时，及时采取措施，防止损失扩大。
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