外卖合同是谁和谁签订？外卖合同涉及多方，常见有两种情况。一是消费者与商家，下单支付接单后形成买卖合同，商家要按要求供餐并按时交付。二是平台分别与商家、骑手签合同，明确各方权利义务，骑手完成配送获报酬。接下来民生与法网小编将为您介绍相关内容。
一、外卖合同是谁和谁签订
外卖合同涉及多方主体，常见的有两种情况。
一是消费者与商家之间签订的合同。当消费者在平台上选择商家菜品并下单支付，商家接单后，双方之间形成买卖合同关系。消费者支付价款，商家需按订单要求提供符合质量标准、数量的餐食，并负责包装，在合理时间内完成交付。例如消费者点了一份套餐，商家应确保菜品新鲜、分量足够且按时送达。
二是平台与商家、骑手分别签订的合同。平台与商家签订合作协议，明确双方在平台入驻、菜品展示、交易规则、费用结算等方面的权利义务。比如商家要按约定比例向平台支付佣金。平台与骑手签订劳务或合作协议，规定骑手的配送范围、配送时间、报酬计算方式等内容。骑手按平台要求完成订单配送，获取相应报酬。
二、外卖铺子合同签多久的
外卖铺子合同签订的时长并没有固定标准，主要取决于双方协商结果。通常会受多种因素影响。
从商家角度来看，如果铺子刚起步，希望有一定灵活性，可能倾向签订较短期限合同，如1 - 2年。这样在经营状况不佳时，有机会调整策略或更换合作对象；若铺子经营稳定，希望保障合作稳定性，会更愿意签订较长期限合同，如3 - 5年甚至更久，可避免频繁寻找合作方。
对于外卖平台来说，若看好商家发展潜力，愿意建立长期合作关系，也会倾向签订长期合同；若对商家未来经营状况存疑，可能先签订短期合同，视情况决定是否续约。
此外，市场环境变化也会影响合同期限。市场竞争激烈、变化快时，双方可能选择短期合同以应对不确定性；市场相对稳定时，长期合同更有利于双方规划和发展。
三、外卖专送站点签合同吗
外卖专送站点通常会与员工签订合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。外卖专送站点与配送员之间一般存在劳动关系，所以理应签订合同。
签订合同对双方都有重要意义。对配送员而言，合同能明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、休息休假等关键信息，保障自身合法权益。比如明确工资计算方式、发放时间，能避免工资纠纷；规定工作时间和休息休假，可防止过度劳累工作。对站点来说，签订合同有助于规范管理，明确双方权利义务，降低法律风险。当配送员违反合同约定时，站点可依据合同追究其责任。
若外卖专送站点不与员工签订合同，员工有权要求站点支付双倍工资。员工可先与站点协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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