没有餐饮加盟特许经营违法吗？从事餐饮加盟特许经营未满足法定条件、履行法定义务属违法。特许人需有2个以上直营店且经营超1年，要备案。违法经营面临罚款等后果，加盟合同可能有瑕疵。仅一般餐饮服务不涉加盟则不适用，依实际判断是否违法。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、没有餐饮加盟特许经营违法吗
从事餐饮加盟特许经营活动，若未满足相关法定条件和履行法定义务，则属于违法。
依据商业特许经营管理相关法规，特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年，同时要在商务部进行商业特许经营备案。如果没有上述必备条件和履行备案手续而开展餐饮加盟特许经营，违反了特许经营管理规定。
这种违法经营可能面临多种法律后果。一方面，商务主管部门有权责令改正，没收违法所得，处10万元以上50万元以下的罚款，并予以公告。另一方面，与加盟商签订的加盟合同可能因违反法律强制性规定而存在效力瑕疵，加盟商有权主张合同无效或撤销合同，要求特许人返还加盟费、赔偿损失等。
不过，如果仅提供一般餐饮服务，不涉及以特许经营模式开展加盟活动，则不适用特许经营相关规定，不存在此类违法问题。具体需结合实际经营模式和行为来综合判断是否违法。
二、没签合同可以退加盟费吗
没签合同是否可以退加盟费需视具体情况而定。
从法律角度看，虽未签订书面合同，但如果双方已就加盟事宜达成口头约定，且一方已履行主要义务，另一方接受的，合同成立。若加盟方尚未实际利用特许人的经营资源，根据相关法律规定及公平原则，在合理期限内可以要求退还加盟费。
若不存在口头约定，加盟方也未实际开展加盟业务、未使用对方经营资源等，基于公平合理，也有可能主张退还加盟费。但如果加盟方已经实际使用了特许人的品牌、技术等经营资源，尽管没有书面合同，要全额退还加盟费可能存在难度，不过仍可根据实际使用情况、过错程度等因素，要求部分退还。
在处理此类问题时，建议加盟方及时收集与加盟相关的证据，如沟通记录、支付凭证等，通过协商方式解决；协商不成的，可以考虑通过诉讼途径维护自身合法权益，由法院根据具体事实和证据进行裁判。
三、没签合同加盟费能要回来吗
没签合同加盟费能否要回需视具体情况而定。
首先，若虽未签订书面合同，但已实际接受了加盟方的服务、使用了相关品牌等，形成事实加盟关系，要回加盟费有一定难度。不过，若加盟方存在违约行为，如未按约定提供服务、隐瞒关键信息等，可依据相关法律规定及公平原则，主张其退还部分或全部加盟费。
其次，若尚未实际开展加盟业务，未享受加盟服务，且双方未就加盟费的处理有其他约定，从公平合理角度，加盟费存在要回的可能。
再者，若加盟方以欺诈手段诱使支付加盟费，导致违背真实意愿支付，在有充分证据证明的情况下，可请求撤销加盟行为并要求返还加盟费。
总之，没签合同不必然意味着加盟费能或不能要回，需全面分析双方的实际履行情况、过错程度、有无欺诈等因素，通过协商、诉讼等合法途径维护自身权益。
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