签劳动合同不发工资怎么办？签劳动合同后单位不发工资，劳动者可先与用人单位友好沟通协商并保留记录；协商无果向劳动监察部门投诉，备好证据；也可申请劳动仲裁；若对仲裁结果不满，在规定期限内向法院起诉维护自身权益。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、签劳动合同不发工资怎么办
签劳动合同后单位不发工资，劳动者可采取以下措施：
首先，与用人单位进行沟通协商。尝试友好地向单位询问不发工资的原因，要求其尽快支付工资。保留好沟通的记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。
其次，若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动者准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的证据材料，向当地劳动监察大队反映情况。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其支付工资。
再者，申请劳动仲裁。这是更具法律效力的途径。劳动者需向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，详细说明诉求和事实理由，并附上相关证据。仲裁委员会受理后会进行审理并作出裁决。
若对仲裁结果不满意，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护自身合法权益，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金等。
二、餐饮店不发工资没有签劳动合同怎么办
餐饮店不发工资且未签劳动合同，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
首先，收集相关证据。虽然没有劳动合同，但可通过工作服、工作证、考勤记录、同事证言、与老板沟通工资事宜的聊天记录或通话录音等，证明与餐饮店存在事实劳动关系以及工资约定情况。
其次，与餐饮店负责人协商。直接向老板或管理人员提出支付工资的要求，明确告知其行为违法，若能协商解决，可避免后续繁琐程序。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好证据材料，前往当地劳动监察大队反映情况，劳动监察部门会依法对餐饮店进行调查，责令其支付工资。
还可申请劳动仲裁。向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求支付拖欠工资，并因未签订劳动合同主张双倍工资赔偿。仲裁委受理后会安排开庭审理，根据双方提供的证据作出裁决。对仲裁结果不满意的，还能向法院提起诉讼。
三、工作一个月还没签劳动合同怎么办
若工作一个月仍未签订劳动合同，可采取以下措施：
首先，保留能证明劳动关系的证据，如工资支付记录，像工资条、银行转账记录；工作证、工服；考勤记录；同事证人证言等。这些证据在后续可能的纠纷中至关重要。
其次，尝试与用人单位沟通。礼貌且明确地向单位提出签订劳动合同的要求，可通过书面形式，如发送邮件或致函，留存相关凭证。沟通中明确告知单位不签订合同的行为违反《劳动合同法》规定，损害自身权益。
若沟通无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，责令其改正，督促签订劳动合同。
此外，还可考虑申请劳动仲裁。要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资。自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，用人单位需向劳动者每月支付二倍工资。通过合法途径维护自身权益，确保自身利益不受侵害。
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