超过2年未签订劳动合同可以要求二倍工资吗
根据中国劳动法律法规，如果劳动者与用人单位建立了劳动关系，但用人单位超过1年未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付二倍工资。
具体根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，如果用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果超过1年仍未签订书面劳动合同，则用人单位除了需要补签书面劳动合同外，还需向劳动者支付自用工之日起满1个月的次日至补签书面劳动合同的前一日的二倍工资。
但是，如果劳动者超过2年未签订书面劳动合同，通常情况下，劳动者的请求可能会受到限制。因为根据《中华人民共和国劳动法》及相关司法解释，劳动者对于超过2年的未签订劳动合同的赔偿请求，将因超过诉讼时效而无法得到支持。
因此，虽然超过2年未签订劳动合同理论上可以要求二倍工资，但实际操作中可能因诉讼时效的问题而难以实现。劳动者在这种情况下应当尽快寻求法律援助，以便在诉讼时效内提出相应的请求。
