外卖是不是不签合同？外卖行业签合同情况需分情况看。平台与商家一般签合作协议，明确双方权利义务。平台与骑手较复杂，全职骑手签劳动合同，第三方合作骑手签劳务合同，众包骑手有电子协议，大多会签约保障各方权益。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、外卖是不是不签合同
外卖行业并非都不签合同，需分情况看待。
对于外卖平台与商家，双方通常会签订合作协议。此协议明确了双方权利义务，如平台为商家提供线上销售渠道、推广服务，商家需遵守平台规则、保证食品质量与安全、按约定比例支付佣金等。
外卖平台与骑手之间，合同签订情况较复杂。如果骑手是平台全职员工，平台会与其签订劳动合同，保障骑手作为劳动者的权益，包括工资、社保、休息休假等。若骑手通过第三方劳务公司与平台合作，劳务公司会和骑手签劳务合同，明确工作内容、报酬等。而众包骑手与平台多为合作关系，也会有电子协议规范双方行为。
所以，外卖行业各主体间大多会通过签订合同的方式明确权利义务，以保障各方合法权益。
二、外卖临时工有合同吗
外卖临时工是否有合同需分情况来看。
从法律层面讲，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。若外卖临时工与外卖平台或相关用人单位形成了劳动关系，那么用人单位就有义务与之签订书面劳动合同。这不仅是保障劳动者合法权益的要求，也是用人单位应尽的法律责任。
然而在实际中，很多外卖临时工与平台可能构成的是劳务关系。这种情况下，双方不一定会签订书面合同。劳务关系灵活性较大，多以口头约定为主。例如一些临时工是通过兼职软件接单，按单计费，与平台只是就每一笔订单达成服务协议，不存在严格意义上的劳动关系。
不过，即便没有书面合同，只要能证明存在实际的劳动或劳务行为，如工资发放记录、工作记录、聊天记录等，临时工的合法权益依然受法律保护。如果发生纠纷，这些材料可作为证据来维护自身权益。
三、外卖员上班有合同吗
外卖员上班是否有合同，取决于具体用工模式。
目前外卖行业存在多种用工模式。一种是外卖员与外卖平台或配送商直接签订劳动合同，形成劳动关系。在此模式下，用人单位为保障双方权益，按《劳动合同法》规定必须与外卖员签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、劳动报酬、社会保险等条款。
另一种是通过劳务外包、众包等方式。劳务外包中，外卖员与外包公司签订合同，而非直接与平台签合同。众包模式下，外卖员通常与平台签订的是服务协议，这种协议并非传统意义的劳动合同，双方形成的是民事合作关系，协议内容主要围绕配送任务、报酬结算等方面。
若外卖员未签订合同，其权益可能面临风险。一旦发生纠纷，未签合同会使维权难度增加。所以，外卖员应积极要求签订合同，明确双方权利义务，保障自身合法权益。
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