外卖骑手签订什么合同？外卖骑手签订的合同类型取决于和平台或所属公司的关系，常见有三种。存在劳动关系签劳动合同，保障劳动者权益；是劳务关系签劳务合同，依约定定权利义务；以合作形式业务则签合作协议，明确双方权责。具体详细内容和民生与法治网小编一起来看看。
一、外卖骑手签订什么合同
外卖骑手签订的合同类型需依据其与平台或所属公司的关系确定，常见有以下几种：
1. 劳动合同：若外卖骑手与外卖平台或配送公司存在劳动关系，比如骑手需遵守平台或公司的考勤、工作规范等制度，接受其管理，由平台或公司发放工资，此时应签订劳动合同。这能保障骑手作为劳动者的合法权益，如享有社会保险、休息休假、获得劳动报酬等权利。
2. 劳务合同：当骑手与平台或公司之间是劳务关系，即骑手以完成一定工作任务为目标，工作自主性较大，不接受严格的公司化管理时，一般签订劳务合同。在此合同下，双方的权利义务主要依据合同约定，骑手可能不享受劳动关系中的一些福利和保障。
3. 合作协议：部分情况下，骑手与平台可能以合作形式开展业务，签订合作协议。这种模式下，骑手与平台地位相对平等，各自承担相应的权利和义务，如约定收益分配、双方的职责范围等。
二、外卖运营合同如何退款
外卖运营合同退款需根据具体情况采取不同措施：
1. 查看合同条款：先仔细审查合同中关于退款的具体约定，如约定特定条件下可退款，满足条件时可按流程申请。若合同约定因运营方未达业绩指标可退款，在有证据证明其未达标时，可依据条款要求退款。
2. 与对方协商：主动和运营方沟通退款事宜，清晰说明退款原因，争取协商一致。若因自身经营计划改变需退款，诚恳和对方说明情况，看能否达成退款共识。
3. 收集证据：若协商无果，准备通过法律途径解决，要收集相关证据。如运营方未按合同履行义务的证据，像未按约定进行推广、优化页面等，聊天记录、邮件往来、运营数据等都可作为证据。
4. 法律途径：若证据充分，可向法院提起诉讼，请求解除合同并要求退款。也可向仲裁机构申请仲裁，但前提是合同中有仲裁条款约定。
退款过程中要注意保留沟通记录和相关凭证，维护自身合法权益。
三、外卖合同是实践合同吗
外卖合同并非实践合同，而是诺成合同。
实践合同是指除当事人意思表示一致以外，尚需交付标的物或完成其他现实给付才能成立的合同。诺成合同则是当事人一方的意思表示一旦经对方同意即能产生法律效果的合同，即“一诺即成”。
在外卖交易中，当消费者在平台上选择商品并提交订单，商家确认订单时，双方就外卖服务及商品的交易达成了合意，合同即成立。这一过程中，并不以消费者实际收到外卖商品为合同成立要件。即便商家尚未送出商品或消费者还未拿到外卖，合同也已生效。此后，商家负有按照约定提供符合质量要求的外卖商品的义务，消费者则有支付相应价款的义务。所以，外卖合同符合诺成合同的特征，而非实践合同。
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