一、夫妻债务的法律定义与责任划分
在婚姻法律关系中，夫妻债务通常指的是夫妻双方在婚姻关系存续期间所形成的债务。根据我国《婚姻法》及相关司法解释，夫妻债务分为共同债务和个人债务。共同债务是指夫妻双方共同生活所产生的债务，而个人债务则是指一方单独负债，且与夫妻共同生活无关的债务。在一方不知情的情况下，是否能做公证，需要明确债务的性质。
二、公证程序与夫妻债务的认定
公证是一种法律行为，旨在确认法律事实的真实性和合法性。在夫妻债务的公证过程中，公证机关需要审查债务的性质和双方的知情情况。如果一方对债务不知情，公证机关可能会要求提供相关证据，证明债务的真实性和合理性。因此，在不知情的情况下，公证的难度会增加。
三、法律途径：如何证明一方不知情
在一方声称对债务不知情时，可以通过以下法律途径进行证明：提供证据证明债务形成时，一方并未参与或知悉债务的具体情况；通过证人证言、银行记录等证明债务并非用于夫妻共同生活；如果债务是在一方欺骗或隐瞒的情况下形成的，也可以作为不知情的证据。
四、公证机关的审查标准与流程
公证机关在审查夫妻债务公证申请时，会遵循一定的标准与流程。这包括但不限于：核实债务的真实性和合法性、审查夫妻双方的陈述和提供的证据、评估债务的性质和双方的责任等。在一方不知情的情况下，公证机关会特别关注证据的充分性和证明力。
五、应对措施：如何合理处理夫妻债务
面对夫妻债务一方不知情的困境，可以采取以下应对措施：积极收集证据，证明债务的非共同性质；与配偶进行沟通，寻求和解或调解的可能性；如果无法达成一致，可以通过法律途径，如诉讼或仲裁，来解决问题。
夫妻债务一方不知情是否能做公证，取决于债务的性质、双方的知情情况和公证机关的审查结果。了解相关法律知识，合理处理债务问题，是维护自身权益的关键。
