外卖专送签合同强离扣多少？外卖专送签合同后强行离职的扣款，要依据合同约定和法规判定。若合同有合理合法的扣款标准，会按合同执行。若不在法定可约定违约金情形内，单位随意高额扣款可能不合法，劳动者可协商、投诉或仲裁维权。接下来民生与法网小编将为您介绍相关内容。
一、外卖专送签合同强离扣多少
外卖专送签合同后强行离职具体扣多少钱，需依据合同约定以及相关法律法规来判定。
若合同中有明确条款规定强离的扣款标准，且该标准合理合法，那么通常会按照合同执行。比如合同约定强离需扣除一定比例的未结算工资或者固定金额的违约金等。
从法律层面看，根据劳动法，用人单位虽可与劳动者约定违约金，但仅限于两种情形：一是用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训并约定服务期，劳动者违反服务期约定的；二是用人单位与劳动者约定竞业限制条款，劳动者违反竞业限制约定的。若外卖专送合同中的强离扣款不属于上述法定情形，用人单位随意设定高额扣款可能不被法律支持。
若遇到用人单位不合理的扣款要求，劳动者可与单位协商解决，协商不成的，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身合法权益。
二、开外卖店怎么和员工签合同
开外卖店与员工签合同，需按以下步骤进行：
1. 准备合同文本：使用正规劳动合同文本，明确双方基本信息，包括用人单位名称、住所和法定代表人，以及劳动者姓名、住址和身份证号。
2. 确定合同条款：
- 工作内容和工作地点：明确员工岗位，如厨师、外卖配送员等，以及工作具体地点。
- 工作时间和休息休假：依国家规定，合理安排员工工作时长和休息休假。
- 劳动报酬：确定工资数额、支付方式和时间，如每月固定日期以银行转账支付。
- 社会保险和福利待遇：写明为员工缴纳社保，还可提及其他福利。
- 劳动保护、劳动条件和职业危害防护：说明工作中的安全保障等情况。
3. 双方协商：与员工就合同条款充分沟通，确保员工理解并同意所有内容。
4. 签订合同：双方在合同上签字或盖章，各执一份。
5. 合同备案：按当地规定，将劳动合同进行备案。
签订合同过程要遵循法律法规，保障双方合法权益。可咨询专业律师，确保合同合法有效。
三、外卖要求签独家合同有效吗
外卖平台要求商家签独家合同，其效力需具体分析。
一般情况下，若合同是双方真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形，且不违反法律法规的强制性规定和公序良俗，合同有效。平台与商家都具有相应的民事行为能力，在协商一致基础上签订独家合同，符合合同生效要件。
然而，这类合同可能因涉及垄断等问题而无效。若外卖平台利用其市场支配地位，强制商家签订独家合同以排除、限制竞争，就违反了《反垄断法》。该法禁止具有市场支配地位的经营者滥用市场支配地位，排除、限制竞争。在此情况下，合同会因违反法律强制性规定而无效。
另外，若商家受平台胁迫签订独家合同，并非出于真实意愿，根据《民法典》相关规定，受胁迫方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。被撤销的合同自始没有法律约束力。
所以，外卖独家合同效力不能一概而论，需结合具体情况判定是否有效或可撤销。
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