外卖都是承揽合同吗？外卖合同性质需依具体情况判断，并非都是承揽合同。消费者通过平台常规下单多构成买卖合同，商家提供合格食品；若有特殊要求，如定制生日蛋糕，商家按要求完成工作交付成果，则符合承揽合同特征。接下来民生与法网小编将为您介绍相关内容。
一、外卖都是承揽合同吗
外卖并不都是承揽合同，要根据具体情况判断。
通常，消费者通过平台下单购买外卖，此场景多构成买卖合同。在这类合同里，消费者支付价款，商家提供符合要求的食品，核心在于商品所有权的转移，商家主要义务是提供合格食品，而非完成特定工作成果，这明显区别于承揽合同。
然而，外卖服务中也可能存在承揽合同。比如消费者有特殊要求，像定制生日蛋糕，明确要求蛋糕的形状、图案、口味等细节，商家需按照这些特定要求制作并交付蛋糕。此时商家的主要义务是按照消费者的特定要求完成工作并交付成果，这就符合承揽合同的特征，即承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬。
所以，外卖合同的性质要结合交易具体情形判断，不能一概而论认为都是承揽合同。
二、外卖平台怎么签合同
外卖平台签合同一般按以下步骤进行：
1. 初步沟通：商家与外卖平台相关业务人员联系，表达合作意向。业务人员会介绍平台的合作模式、收费标准、服务内容等关键信息。
2. 资质审核：商家需向平台提供相关资质证明，如营业执照、食品经营许可证等。平台会对这些资质进行审核，以确保商家符合合作要求。
3. 协商条款：双方就合同的具体条款进行协商，包括配送范围、抽成比例、结算方式、服务期限、违约责任等。商家应仔细审查每一项条款，如有不合理之处，及时与平台协商修改。
4. 拟定合同：平台根据协商结果拟定正式合同文本，合同应明确双方的权利和义务。
5. 签署合同：双方确认合同条款无误后，进行签署。签署方式可以是线下纸质合同签字盖章，也可能是线上电子合同签署。
6. 合同生效与履行：合同签署完成后，按照合同约定的生效条件，合同正式生效。双方应按照合同条款履行各自的义务。
在签合同过程中，商家要注意保护自身合法权益，对合同条款有疑问可咨询专业律师。
三、外卖站长和谁签合同
外卖站长通常与以下主体签订合同：
1. 外卖平台运营公司：若外卖站是平台直营站点，站长一般和外卖平台的运营公司签订劳动合同。平台运营公司负责站点的整体运营和管理，站长作为其员工，要遵守公司的各项规章制度，完成公司安排的工作任务，公司则按照合同约定支付劳动报酬和提供相应福利。
2. 代理商：当外卖站由代理商运营时，站长会与代理商签订合同。代理商获得了外卖平台在特定区域的运营权，他们自行组建和管理外卖站点。站长与代理商之间的合同可能是劳动合同，也可能是基于合作关系的其他类型合同，具体权利义务会在合同中明确规定。
具体与谁签合同取决于外卖站的运营模式和管理架构。站长在签订合同前，应仔细审查合同条款，明确双方权利义务，保障自身合法权益。
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